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28 novembre 2019

Moelleux façon cookie géant

Moelleux façon cookie géant
Je sais pas vous, mais je me rappelle très bien quand les cookies ont déboulé dans l'Hémisphère (paye ton grand âge ma cocotte). Je revois encore la pub avec la petite meuf américaine qui téléphonait à ses parents en se sifflant un paquet de cookies et...
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16 mai 2018

Old school : gâteau renversé à l'ananas

Old school : gâteau renversé à l'ananas
L'autre jour, en fouinant au fond de mes placards, j'ai dégotté une boîte d'ananas au sirop. Comme c'était un jour sans école, je me suis dit que j'allais l'utiliser pour faire un gâteau avec Jaïro. Parce que lui, si je l'écoute, on fait des cookies géants...
8 juin 2016

Gâteau trop fastoche aux framboises (Superenkel hallonkaka en suédois dans le texte)

Gâteau trop fastoche aux framboises (Superenkel hallonkaka en suédois dans le texte)
Hahaha, quand je pense que tout le monde se pâme devant le gâteau magique (qui ne vaut pas un coup de cidre comme dit mon grand-père) alors qu'il existe une recette de folie, découverte il y a quelques années sur le chouette blog Une plume dans la cuisine...
1 mars 2016

Pets de nonne et méthode 1,2,3,4 pour la pâte à choux

Pets de nonne et méthode 1,2,3,4 pour la pâte à choux
Cela fait 10 ans que j'anime un atelier cuisine dans le cadre de mon travail et au moins deux fois par an, on réalise de la pâte à choux ! Autant vous dire que je suis incollable sur la procédure (et pourtant, au grand désespoir de l'Amoureux, je n'en...
22 juin 2015

Muffins au citron, amande et pavot bleu

Muffins au citron, amande et pavot bleu
Panne d'inspiration aujourd'hui pour commencer ce billet, ça faisait longtemps que ça ne m'était pas arrivé. Ca me fait toujours penser aux romans de Stephen King qui démarrent par un écrivain seul devant sa page blanche et qui devient zinzin au fur et...
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25 février 2015

Brownies glacés au chocolat : fondent dans la bouche ET dans la main

Brownies glacés au chocolat : fondent dans la bouche ET dans la main
Attention, ce truc est horriblement addictif! Bon, déjà, il est vrai que j'aime bien les brownies : c'est bon, super rapide à préparer et absolument pas technique (ce qui est un de trucs que je recherche quand je fais de la pâtisserie^^). En général,...
3 juin 2014

Un gâteau de maman trop fastoche : Choc'Orange Cake

Un gâteau de maman trop fastoche : Choc'Orange Cake
Et ouais, maintenant que je suis maman, il faut bien que je m'entraîne à préparer des gâteaux de goûter. Du genre que mon fiston déballera fièrement de son emballage devant ses copains à l'école (oui, j'ai le temps, il a juste trois mois). Hihi, j'imagine...
14 février 2014

Le gâteau aux pommes de Mamie Jojo (ou gâteau Pommeraie)

Le gâteau aux pommes de Mamie Jojo (ou gâteau Pommeraie)
Chez Mamie Jojo, si il y avait bien une constante, c'est le gâteau aux pommes (et le sirop d'orange, qu'elle appelait "orangeade" et que je n'ai vu que chez elle, en gros bidon, stocké dans l'escalier qui menait à l'étage où on allait très rarement)....
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