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recette eco
23 mars 2015

Brouet style : Yellow Broth, soupe de légumes aux flocons d'avoine (Irlande)

Brouet style : Yellow Broth, soupe de légumes aux flocons d'avoine (Irlande)
Comme on dirait vraiment pas que le printemps est là, je continue à cuisiner des soupes à la maison. En ce moment, je focalise un peu sur ces soupes épaisses, qui tiennent au corps et peuvent faire office de repas complet. D'ailleurs, dans ce genre, je...
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5 juillet 2012

Tartines aux rillettes de sardines à la pomme et au raifort

Tartines aux rillettes de sardines à la pomme et au raifort
J'ai toujours des sardines et des poissons ou fruits de mer en boîte à la maison et les jours où j'ai la flemme, je les dégaine. Non, parce qu'avec, on peut faire plein de petites préparations variées, délicieuses et économiques. Vous me croyez pas ?...
12 juin 2012

Azifa : salade de lentilles éthiopienne (avec une petite touche basque)

Azifa : salade de lentilles éthiopienne (avec une petite touche basque)
Depuis que je suis en arrêt, j'amasse une quantité phénoménale de recettes à faire (ça me file presque le tournis). J'en ai noté sur des petits papiers (déjà perdus), j'en ai mis dans Mes favoris, j'ai joué de la touche "Pin it", j'ai fait des listes...
6 mai 2011

De l'utilité des conserves de légumes : veggie burger sauce coco, menthe, cacahuètes

De l'utilité des conserves de légumes : veggie burger sauce coco, menthe, cacahuètes
Je hais les légumes en con serves (ouais, quelquefois, je suis possédée par Jean Yanne). Pourtant, j'en ai mangés enfant puisque ma mère, en femme active des années 80, en achetait pour nourrir sa tribu (en sus des bolinos du mercredi et autres étrangetés....
26 février 2011

Stumbleite aigüe. Et encore du riz frit. A la mortadelle vietnamienne.

Stumbleite aigüe. Et encore du riz frit. A la mortadelle vietnamienne.
Je ne sais pas si vous connaissez Stumble. C'est un site - fort chronophage et fort addictif, il faut le dire - où l'on paramètre nos centres d'intérêts (oui, j'ai choisi la bouffe, mais il y a aussi la psychologie, l'humour, l'art...), la barre Stumble...
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3 février 2011

Another day, another rice : Riz sauté au chou blanc, pommes et épinards

Another day, another rice : Riz sauté au chou blanc, pommes et épinards
Toujours aussi accro au riz, que voulez-vous... Je devais vivre en Asie dans une autre vie, je sais pas. Où alors, j'ai été drôlement influencée par les mangas que je regardais enfant. Mon rêve était d'aller manger chez le père de Lucile, j'adorais quand...
16 janvier 2011

Le plat qui sauve les dimanches : pasta aux oeufs, oignons dorés et sauge frite

Le plat qui sauve les dimanches : pasta aux oeufs, oignons dorés et sauge frite
Je crois bien que ce plat de pâte est un de mes préférés (peut être à égalité avec les spaghetti au piment, au citron et à l'ail). Le genre de plat qu'on fait quand le frigo est vide et que l'on a presque plus rien sous la main. En plus, j'ai la chance...
9 octobre 2010

Comme un jambalaya de poulet. Et ode aux héros de mon adolescence.

Comme un jambalaya de poulet. Et ode aux héros de mon adolescence.
La panne. Aujourd'hui, impossible de trouver quoi écrire pour commencer ce billet (ouais, comme dans le bouquin de Stephen King là, j'ai oublié le titre). En parlant de Stephen King, je sais pas si vous avez regardé le film "La chambre 1408". Moi oui...
8 septembre 2010

Flashback in Romania - Salata de vinete cu maioneza -

Flashback in Romania - Salata de vinete cu maioneza -
Depuis quelques temps, les roms semblent déchaïner les ardeurs des politiciens (comme ça, on oublie un peu le reste). Comme je l'ai déjà dit, il y a trois ans maintenant, j'ai passé 1 mois à sillonner sac au dos la Roumanie avec mes deux acolytes. J'ai...
5 août 2010

Pendant que je traîne mes spartiates au Portugal, un p'tit pesto fond de frigo

Pendant que je traîne mes spartiates au Portugal, un p'tit pesto fond de frigo
Alors qu'à ce moment même, je suis en train de cramer sous le soleil portugais, de me goinfrer de ces gâteaux à l'orange tant attendus.... [comment ça, ben non, c'est un billet programmé, là, je suis en train de me demander ce que je vais mettre dans...
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