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liban
20 mai 2015

Labneh au sel fumé viking

Labneh au sel fumé viking
J'ai eu un coup de coeur lorsque j'ai reçu la dernière GourmiBox : le sel viking, un sel fumé et parfumé au curcuma et aux oignons. Pour moi qui ne sale pas vraiment beaucoup, j'ai eu la révélation en ouvrant le pot. Mon dieu, cette odeur de fumé faisait...
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6 janvier 2015

Mujadara et yaourt grec à l'ail

Mujadara et yaourt grec à l'ail
Aujourd'hui, c'est végétarien à la maison! Oui, je suis toujours à contre-courant. Pendant cette période de fêtes, ont fleuri sur les blogs moultes recettes festives au foie gras et compagnie et moi, je déboule avec mon riz aux lentilles libanais après...
6 décembre 2008

Ou la sauce Tarator se rappelle à mon esprit pour un wrap libanais

Ou la sauce Tarator se rappelle à mon esprit pour un wrap libanais
J'ai toujours beaucoup aimé la cuisine libanaise... Lorsque j'étais une jeune et fraîche étudiante toulousaine, j'avais mes habitudes dans un charmant petit resto libanais le Sémiramis (en plus, le serveur me faisait penser à Elie Kakou), dans lequel...
27 mars 2008

Un week-end de Pâques sous la neige, une bronchite carabinée et un gratin de riz ensoleillé

Un week-end de Pâques sous la neige, une bronchite carabinée et un gratin de riz ensoleillé
Pour le week end de Pâques, je suis partie avec des amis dans la maison familiale, en pays cathare. Car oui, je ne vous l'ai pas encore dit, mais quasiment toute ma famille est originaire de Montségur, village cathare connu pour son château et dans lequel...
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