Articles populaires – RelibouKitchen

17 octobre 2011

Les affaires reprennent : courgette, brousse, menthe et limequat

A la base, je voulais vous parler de boeuf loc lac aujourd'hui et inaugurer une catégorie "chez les autres". J'avais vu la recette ici il y a deux semaines et elle me tournait dans la tête depuis. Hier, je me suis décidée à la faire mais d'imprévu (un...

Posté par aurelvelvet à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes mal aimés, fromage, cumin, menthe

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31 août 2011

Poulet au gingembre, et pas qu'un peu.

Finies les réminiscences de Croatie ! Le boulot a repris (mouais) en fanfare et nous avons de nouveaux voisins (ça fait drôle quand on n'en a pas durant 6 années) et je me surprends à tousser discrétos pour ne pas les déranger - ce qui est complètement...

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Tags: piment, Asie, gingembre, poulet

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13 août 2011

Back from Croatia. Comme du poulet cajun grillé en attendant.

Me revoilà ! En attendant de pondre un article sur tout ce que j'ai mangé en Croatie (pour vous servir, bien entendu), une petite recette de poulet grillé qui participe au Défi-Brochettes (oui, ce ne sont pas pas des brochettes, je sais, mais y a marqué...

Posté par aurelvelvet à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, USA, poulet, miel

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3 juin 2011

Saga des fruits rouges, part 2. Le cake qui a voulu concurrencer la galette.

Quand j'étais petite, j'aimais beaucoup cette histoire. Mais si, vous la connaissez tous, l'histoire de la galette qu'on a mise à refroidir mais qui a préféré courir (j'ai pas été jusqu'à balayer le grenier pour avoir du blé. J'ai pas de grenier d'abord....

Posté par aurelvelvet à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, shamepices, framboises, fruits rouges

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7 juillet 2010

Débordée. Un plat de pasta aux tomates fraîches , ail et à la roquette.

Juste un passage express entre mille choses. En vrac : 1/ J'ai attrapé des poux. Des qui m'adorent et ne veulent plus me quitter (pourtant, j'essaie de les intoxiquer tous les deux jours mais rien n'y fait). Je suis donc pouilleuse. Et passe mes soirées...

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Tags: recette éco, Ethiquable, pasta, fromage

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3 février 2011

Another day, another rice : Riz sauté au chou blanc, pommes et épinards

Toujours aussi accro au riz, que voulez-vous... Je devais vivre en Asie dans une autre vie, je sais pas. Où alors, j'ai été drôlement influencée par les mangas que je regardais enfant. Mon rêve était d'aller manger chez le père de Lucile, j'adorais quand...

Posté par aurelvelvet à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes mal aimés, recette éco, riz, free style

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18 septembre 2011

Festival des saveurs 2011. Plein la panse.

J'ai découvert ce Festival des Saveurs l'an dernier par le biais du marché gourmand (pourtant, il existe depuis presque 10 ans apparemment, j'ai dû rater un épisode). Le principe est simple : il s'agit de mettre en valeur le savoir-faire des produits,...

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Tags: porc, resto, test, ariège

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25 août 2011

Croatia, the other side.

Il y a une semaine, j'ai fait un billet sur la gastronomie croate, je ne pouvais pas ne pas parler de ce que j'ai vu là-bas aussi parce que, contrairement aux apparences, je n'ai pas fait qu'y manger ! Zadar a été notre premier point de chute. En fait,...

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Tags: balade, Croatie, voyage

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16 janvier 2011

Le plat qui sauve les dimanches : pasta aux oeufs, oignons dorés et sauge frite

Je crois bien que ce plat de pâte est un de mes préférés (peut être à égalité avec les spaghetti au piment, au citron et à l'ail). Le genre de plat qu'on fait quand le frigo est vide et que l'on a presque plus rien sous la main. En plus, j'ai la chance...

Posté par aurelvelvet à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette éco, pasta, oeufs, sauge

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9 avril 2010

Interlude

Je sais pas vous mais moi, je suis très contrariée lorsqu'en voulant "ranger" l'ordi, je retombe sur des photos de plats que j'avais complètement remisées aux oubliettes et qui ont l'air follement bons pourtant... Bien sûr, j'ai complètement oublié la...

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Tags: riz, pasta, Asie, avec des conserves

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14 mars 2010

Vite expédié, vite englouti, une valeur sûre : Sandwich façon Wardolf

Récemment, j'ai fait l'acquisition de bouquins de cuisine chouettes comme tout (oui, je commence à en avoir une collection impressionnante). En fait, j'adore lire des livres de cuisine, noter les recettes qui me branchent, me faire des listes de trucs...

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Tags: recette éco, USA, sandwich, poulet

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26 janvier 2009

Inspiration nordique pour une salade de pâtes au quinoa colorée!

Je sais pas si je vous en ai déjà parlé (en même temps, c'est un sujet que j'aborde rarement en société...) mais je suis dingue des harengs à la crème. Notamment ceux là - et je suis dingue à l'idée de penser que j'en ne trouve que très rarement en magasin...

Posté par aurelvelvet à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes mal aimés, recette éco, Ethiquable, pasta

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5 décembre 2009

Des places pour aller voir Canine, la fin horrible d'un rice-cooker et des croquettes de thon au sésame...

Je suis contente, j'ai gagné des places pour Canine en inventant des définitions à des mots subversifs ou bizarres. Ce qui ne gâche rien, c'est que ce film semble vraiment sympa et que l'idée initiale me branche bien (des parents qui, pour protéger leurs...

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Tags: piment, recette éco, poisson, avec des conserves

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27 octobre 2009

Un curry de poisson en deux temps trois mouvements (et avec des restes je vous prie)

A la maison, c'est détapissage, ponçage et compagnie (sous l'oeil inquiet de la chienne qui a réussit à se mettre de la peinture sur la gueule, certainement pour nous copier. Oui, parce que j'ai une chienne qui veut tout faire comme les humains, du genre...

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Tags: piment, garam massala, lait de coco, poisson

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25 février 2008

Verdure à tous les étages !

Comme vous devez le constater, je suis assez accro aux soupes. Mais attention, je ne fais jamais deux fois la même ! J'aime mélanger les ingrédients, les épices et les saveurs pour obtenir à chaque fois quelque chose de différent.. Alors il y a les soupes...

Posté par aurelvelvet à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes mal aimés, recette éco, free style, soupe

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13 octobre 2008

Reminiscences de vacances au Pays Basque sur un air de perceuse accompagnée de métal cogné (rien que ça)

Hier soir, j’étais bien contente en me couchant : j’avais posé mon lundi pour me faire un looooong week-end pépère à la maison avec grasse mat incluse bien entendu.. Quand le réveil de l’Homme a sonné à 7h30, j’ai esquissé un léger sourire avant de penser...

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Tags: chorizo, riz, Sud Ouest

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13 février 2008

Soupe aux poivrons grillés (ou la soupe du réconfort)

La recette que je propose aujourd'hui, c'est une soupette qui était sensée revigorer Mister, assommé par un virus grippal... On fait toujours des soupes aux gens qui ont la grippe mais mon frigo et mes placards étaient vides des ingrédients habituels...

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Tags: recette éco, avec des conserves, soupe, fromage

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22 janvier 2008

fenouil au thon, citron et olives noires

Jusqu'à il y a peu de temps, le fenouil et moi, c'était pas vraiment ça... A vrai dire, je n'en cuisinais même jamais. Et l'autre jour, une pulsion, j'achète ce légume étrange - bah, oui, je trouve que ça a une forme vraiment bizarre le fenouil - sans...

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Tags: légumes mal aimés, recette éco, poisson, avec des conserves

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5 juin 2008

Une riche semaine et du Porc Vindaloo dans ma gamelle

Et bien voilà une semaine riche, pleine de découverte et de partage ! Lundi, j'ai été voir avec mon namoureux la diffusion du film "Le Monde selon Monsanto" suivi d'un débat avec Marie-Monique Robin, la journaliste qui a réalisé le film. Un film qui fait...

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Tags: piment, Inde, gingembre, porc

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24 avril 2008

Boeuf piquant aux oignons et gingembre confit

J'ai vu sur que le thème du concours A vos casseroles était ce mois ci "La cuisine Asiatique"... Ça tombe très bien, hier soir, j'ai concocté un petit plat qui colle tout à fait avec ce fameux thème. Pour voter, c'est ici ! Pas trop de temps ce soir,...

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Tags: piment, Asie, boeuf, gingembre

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27 février 2008

Curry d'agneau crémeux au lait de coco

Je viens de réaliser aujourd'hui que sur ce blog, il n y a encore aucune recette de curry.. Pourtant je suis une adepte des épices et il y a longtemps, lorsque j'étais encore une jeune et insouciante étudiante (longtemps, j'exagère, 8 ans quoi..), j'avais...

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Tags: piment, lait de coco, Inde, agneau

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28 septembre 2018

Salade aux aubergines (Tadjikistan)

Vite, vite, il reste encore des aubergines sur les étals et cette recette, réalisée lors de l'atelier cuisine tadjik, est juste parfaite. Oui, car, si vous ne me suivez pas ici, vous n'avez pas dû voir passer mon petit reportage sur cet atelier, animé...

Posté par aurelvelvet à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, Tadjikistan, aubergines

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28 février 2019

Mantu (ravioli du Tadjikistan)

20 000 ans plus tard, je reviens avec la recette des mantu du Tadjikistan, telle qu'on me l'a enseignée lors d'un atelier. Attention Mesdames et Messieurs ça va commencer vous pouvez inviter tout votre immeuble ou quartier, avec cette recette, vous aurez...

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Tags: Tadjikistan, ravioli, mantu

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4 octobre 2016

Sortez vos mandolines : Carpaccio de betterave à la pomme et feta

Plus simple et rapide, tu meurs. Un peu dans le genre de cette salade de radis noir à la fleur d'oranger, cette non-recette se prépare en même pas 10 minutes (bon sauf si ton bout de doigt passe dans la mandoline. Non, ce n'est pas du vécu). Et puis,...

Posté par aurelvelvet à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, de saison, carpaccio

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19 juillet 2016

American Iced Tea

J'aime beaucoup la littérature américaine. Certainement parce que souvent y sont détaillés des mets qui me faisaient déjà rêver quand enfant, je regardais Tom Sawyer (haha, ça gâche tout le truc de la nana intello qui proclame qu'elle adore la littérature...

Posté par aurelvelvet à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: USA, boisson, thé glacé

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