août 2011

Finies les réminiscences de Croatie ! Le boulot a repris (mouais) en fanfare et nous avons de nouveaux voisins (ça fait drôle quand on n'en a pas durant 6 années) et je me surprends à tousser discrétos pour ne pas les déranger - ce qui est complètement idiot, faut pas pousser -. Du coup, je cuisine du poulet (oui, je sais, aucun rapport), ce qui est assez rare chez moi car je trouvais jusqu'à il y a peu que le blanc de poulet en barquette avait toujours une texture et un goût bizarre (évidemment, quand on achète du poulet Eco+. Puis... [Lire la suite]

Il y a une semaine, j'ai fait un billet sur la gastronomie croate, je ne pouvais pas ne pas parler de ce que j'ai vu là-bas aussi parce que, contrairement aux apparences, je n'ai pas fait qu'y manger ! Zadar a été notre premier point de chute. En fait, nous l'avons choisi au hasard car le billet d'avion était moins cher. Comme nous n'avions pas de planning et que nous aimons voyager au petit bonheur, en se laissant porter, ça nous allait très bien ! J'ai adoré la vieille ville, où nous avions la chance d'avoir trouvé un petit... [Lire la suite]

  J'ai passé un peu plus de deux semaines en Croatie. A ce titre, et par dévouement profond pour ce blog, j'ai mené une enquête approfondie sur ce qu'on pouvait déguster là-bas, plus précisément, en Dalmatie. Je vous l'avoue, ça n'a pas été trop difficile... (à la fin, même l'Amoureux s'y mettait "et, t'as pas fait de photo !". A même râlé une fois parce que je ne photographiais pas ce qu'il avait choisi au resto). Seul bémol : les tripes que je n'ai pas pu goûter. On a pas eu la motivation d'aller dans le petit resto de... [Lire la suite]

Me revoilà ! En attendant de pondre un article sur tout ce que j'ai mangé en Croatie (pour vous servir, bien entendu), une petite recette de poulet grillé qui participe au Défi-Brochettes (oui, ce ne sont pas pas des brochettes, je sais, mais y a marqué "grillades" dans la suite de l'intitulé du concours, ha mais...). Et on peut très bien le présenter en brochettes si on veut. Poulet cajun grillé aux épices Pour 4 : 4 blancs de poulet, 2 cs de sauce sriracha, 1 cs de miel, 1 cs de sauce soja sucrée, 1 cs de coriandre et cumin... [Lire la suite]