08 juin 2016

Gâteau trop fastoche aux framboises (Superenkel hallonkaka en suédois dans le texte)

Hahaha, quand je pense que tout le monde se pâme devant le gâteau magique (qui ne vaut pas un coup de cidre comme dit mon grand-père) alors qu'il existe une recette de folie, découverte il y a quelques années sur le chouette blog Une plume dans la cuisine (qui l'a traduite d'un site suédois). C'est assez drôle d'ailleurs parce que l'an dernier, je l'ai vu passer sur quelques blogs, sans que jamais la source originale ne soit citée, m'enfin. Quelquefois, j'ai l'impression d'être Lisbeth Salander mais version justicière... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 09:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

29 juin 2015

Crème au citron meringuée : le dessert des invités à l'improviste.

Ben dis donc, deux recettes sucrées à la suite! Mon dieu, mais quel virage prend mon blog, moi qui proclamait que je n'étais pas fan de trucs sucrés...Bon, ce sont deux desserts simples à base de citron et non pas un bundt cake branchouille, une brioche estonienne ou que sais-je encore., c'est déjà ça. Sinon, ce petit truc basique est prêt en 10 minutes (cuisson comprise hé oui) et ne demande que des ingrédients qu'on a toujours chez soi. Rien que pour ça, la recette méritait de figurer sur mon blog. Et puis en cas de furieuse... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 08:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 février 2015

Tamago kake gohan: un oeuf sur un bol de riz (Japon)

Vous le savez, j'adore le riz, j'adore les oeufs. En vrai, si je n'avais pas le choix, je crois que je pourrais me nourrir uniquement de ces deux aliments (j'ai bien dit si vraiment je n'avais pas le choix hein, genre, je me retrouve coincée sur une île déserte avec une poule et des sacs géants de riz. J'aime trop manger pour me cantonner à deux aliments sinon). Mais bon, aujourd'hui, ils m'ont bien contentée, escortés par quelques autres ingrédients. J'étais toute joyeuse de retrouver cette "recette" perdue dans mes tableaux... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 janvier 2015

Oeuf au plat au cumin, cardamome et coriandre : une certaine idée du bonheur.

Oh, je vous entends ricaner là bas. Genre "haha, la nana, elle a un blog de cuisine et elle nous flanque une recette d'oeuf au plat, la honte". Ben ouais, sauf qu'ils étaient super bons mes oeufs au plat bien épicés. Et que je préfère laaargement manger ça qu'un sandwich triangle mou et plein de flotte. Parce que ça m'a pris 5 minutes pour faire tout ça et que j'étais ravie devant tant de couleurs alors que dehors il fait tout gris. Puis, tremper un bout de pain frais dans le jaune bien dégoulinant, c'est juste un truc que j'adore.... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 14:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
22 janvier 2015

Vite réalisé, vite avalé : Brocoli au gingembre et noix de cajou

Le midi, quand je rentre du boulot, c'est toujours un peu la course. Prendre un peu de temps avec mon garçon, ranger deux bricoles, lancer une lessive (ou en étendre une...). Bref, je me trouve toujours 10000 trucs à faire, ce qui fait que les presque 2h passent en un éclair si je reprends l'après-midi (et il va falloir que je me fasse à cette horrible idée, d'ici 1 mois, ce sera le cas 4 jours par semaine). J'ai l'impression d'être chronométrée^^ Fidèle à moi même, j'ai malgré tout envie de manger un truc sympatoche, qui ne me... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 16:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 janvier 2015

Mujadara et yaourt grec à l'ail

Aujourd'hui, c'est végétarien à la maison! Oui, je suis toujours à contre-courant. Pendant cette période de fêtes, ont fleuri sur les blogs moultes recettes festives au foie gras et compagnie et moi, je déboule avec mon riz aux lentilles libanais après 1 mois d'absence. Mais que voulez-vous, je ne suis pas franchement branchée traditions et pour le repas de Noël, j'ai préparé une bonne daube des familles. D'ailleurs, à propos de la boustifaille de fêtes, je vous recommande un trés bon article de Périco Légasse.  Sinon,... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 08:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

10 novembre 2012

Interlude : Hot-Dog à la choucroute, mimolette et relish à l'aubergine

Quand j'étais une petite fille, je fantasmais à mort sur les hot dog et les hamburgers. Déjà, j'habitais à la campagne (va trouver de la junk food en Ariège dans les 80's) et je me rappelle avoir bavé sur la pub Mac Do, avec les ingrédients qui tombaient du ciel et formaient LE hamburger parfait (en plus, on avait des amis qui habitaient Paris et venaient en vacances à la cambrousse, outre le fait que les gamines trouvaient mon accent bizarre et s'échinaient à me faire prononcer les mots à la parisienne, elles nous... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 09:41 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
14 juillet 2012

Croque boudin (plus glam, tu meurs)

En ce moment, je rentre chez moi le midi, en attendant de reprendre le boulot à plein temps. Du coup, je me régale sur le trajet du retour à me faire mon petit film sur ce que je vais me préparer de rapide à manger (parce qu'en général, le matin, je déjeune rarement et qu'arrivée à la maison, je suis affamée et je veux manger VIIIIIIITE). Là, j'avais mon frigo quasi vide et je venais de m'acheter des tranches toutes fines de boudin. Dans mon réfrigérateur, un reste de St Morêt. Dans mon placard du pain de mie - l'Amoureux est un... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 10:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
05 juillet 2012

Tartines aux rillettes de sardines à la pomme et au raifort

J'ai toujours des sardines et des poissons ou fruits de mer en boîte à la maison et les jours où j'ai la flemme, je les dégaine. Non, parce qu'avec, on peut faire plein de petites préparations variées, délicieuses et économiques. Vous me croyez pas ? Hé bien allez faire un tour ici, là ou là. Cette recette, j'y ai pensé en rentrant du boulot un midi, dans les transports en commun. Un jour, il faudra que je vous parle des transports en commun de mon bled, c'est assez marrant. J'y ai rencontré une mamie punk qui fait peur à toutes... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 19:12 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
30 juin 2012

Just perfect : pizza margherita

  Les pizzas et moi... Quand j'étais une petite fille, avec ma mère, nous avions notre pizzeria fétiche où nous allions quelquefois manger en tête à tête (hum, c'était auusi et surtout la seule du bled ou on habitait). Je ne sais plus exactement ce que je prenais à l'époque mais je me rappelle que le four était dans la salle et que j'étais hypnotisée par celui ci. En tous cas, dans mon souvenir, elles étaient parfaites (et déjà, je rendais une assiette vide et nette). Depuis, j'ai l'affreuse sensation que les pizzas se... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 11:04 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,