tomates - RelibouKitchen

28 septembre 2018

Salade aux aubergines (Tadjikistan)

Vite, vite, il reste encore des aubergines sur les étals et cette recette, réalisée lors de l'atelier cuisine tadjik, est juste parfaite. Oui, car, si vous ne me suivez pas ici, vous n'avez pas dû voir passer mon petit reportage sur cet atelier, animé...

Posté par aurelvelvet à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, Tadjikistan, aubergines

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5 août 2016

Cornilles à la tomate et poêlée de courgettes (Turquie)

En ce moment, je voue une passion à la cuisine turque. Certainement parce que les légumes de saison s'y prêtent énormément et aussi (et surtout) parce que je me suis offert ce superbe livre qui trône en permanence dans ma cuisine. Je ne me lasse pas de...

Posté par aurelvelvet à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, courgette, turquie, cornilles

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29 juin 2016

Enchiladas au poulet

Il y a quelques années, j'étais fan de la série Ugly Betty, avec une nette préférence pour les personnages "méchants" qui me faisaient hurler de rire (Marc et Amanda, je les trouvais vraiment hilarants). Mais ce qui me faisait surtout rêver dans la série,...

Posté par aurelvelvet à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, tex-mex, chipotle, enchiladas

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4 août 2015

Ardei Umpluti (Roumanie)

L'autre jour, en récupérant mon panier de légumes auprès de mon AMAP, j'ai été un peu déroutée de me retrouver avec 6 poivrons... Ce n'est pas le genre de légumes que j'achète en grosse quantité et du coup, je me suis creusée la tête pour savoir quoi...

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Tags: Roumanie, tomates, crème, poivron, aneth

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9 juillet 2015

Il fait chaud : salade d'aubergines rôties (pendant la nuit)

Enfin, j'ai trouvé une AMAP avec des places vacantes! Depuis une semaine, je croule sous des légumes bio, de saison et locaux qui nous font de fantastiques repas colorés et goûteux. Comme je sature de plus en plus à l'idée de flanquer les pieds dans un...

Posté par aurelvelvet à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arménie, citron, salade, tomates, oignons, Aubergine

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1 juillet 2015

Sloppy Jason, en direct de Bon Temps [True Blood cookbook]

Encore une fois, j'arrive bien après la tempête! En effet, cette recette est issue du livre de cuisine de la série True Blood (ne regardez pas la vidéo si vous avez faim), achevée depuis l'été dernier déjà (et de façon catastrophique m'enfin... du genre...

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Tags: USA, sandwich, boeuf, ketchup, tomates, Louisiane, True Blood

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28 mars 2015

Boles de Picoulat, les grosses boulettes catalanes !

L'autre jour, lors de mon atelier cuisine mensuel, on a fait des boulettes. Une des participantes dont le papa a des origines catalanes avaient proposé que l'on réalise le plat emblématique de la Catalogne, à savoir les Boles de Picoulat. J'en avais mangées...

Posté par aurelvelvet à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, porc, épices, tomates, boulettes, catalogne

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10 octobre 2014

Encornets à la sauce tomate épicée et chou kale

L'autre fois, j'ai lu dans un article de la Dépêche que le chou kale était merveilleux pour la santé. Sauf qu'eux ils disaient "la kale", ce qui m'a laissée dubitative, c'est bien la première fois que je vois ça (et puis leur article est d'un ringard,...

Posté par aurelvelvet à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, coriandre, encornet, epices, kale

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16 septembre 2014

Papara, le gaspacho hivernal de l'été 2014

Haha, me revoilà! Et avec une recette qui aurait pu cartonner durant cet été minable où il a fait froid. Car ici, il n y a eu point de soleil, j'ai eu l'impression qu'il a plu pendant des siècles '(la chanson "on dirait le Sud" est parfaitement mensongère)...

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Tags: soupe, menthe, pain, tomates, turquie, yaourt

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17 juillet 2014

Horiatiki Salata : l'ancêtre de la salade grecque

Lorsque je vous ai parlé de la Grèce lors d'un précédent billet, ça a pas loupé, j'ai eu envie de saveurs grecques pendant un petit moment. Notamment de cette fameuse salade, que j'adore. Mais attention, comme toutes les recettes qui paraissent simples,...

Posté par aurelvelvet à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, grèce, salade, tomates, feta, poivron

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