11 décembre 2017

Blitva (blettes à la croate)

Les blettes... Le genre de légumes qui fait faire la grimace à la majorité des gens de mon entourage (oh, du vôtre aussi j'imagine hein). Le genre de légumes qu'on est presque obligé de camoufler pour qu'il soit mangé (camouflé ou noyé sous des litres de béchamel). Je fais d'ailleurs souvent les côtes au gratin et balance les feuilles ni vues, ni connues dans de la soupe ou du pot au feu.  Oui, parce que les feuilles se mangent ! Je le dis parce que souvent, je vois des recettes disant "coupez les côtes et jetez les feuilles"... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 11:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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