01 mars 2016

Pets de nonne et méthode 1,2,3,4 pour la pâte à choux

Cela fait 10 ans que j'anime un atelier cuisine dans le cadre de mon travail et au moins deux fois par an, on réalise de la pâte à choux ! Autant vous dire que je suis incollable sur la procédure (et pourtant, au grand désespoir de l'Amoureux, je n'en fait jamais à la maison^^).  En plus, cette recette, apprise par ma collègue dans le cadre de ses études de Conseillère en économie sociale et familiale est IN-RA-TA-BLE, grâce à quelques petites astuces. Par exemple, pour se rappeler des quantités, une règle ultra simple (même... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 12:23 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,