750 grammes
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oeuf
7 juillet 2020

Och (ou osh) du Tadjikistan (recette traditionnelle)

Och (ou osh) du Tadjikistan (recette traditionnelle)
J'ai déjà partagé, il y a longtemps, une recette de Plov, sans savoir qu'un jour, j'en goûterai un vrai de vrai (mais là, on me dira que ça s'appelle Och ou Palov Och), préparé en groupe sous la houlette de Zamira et Farida, originaire du Tadjikistan....
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7 juin 2018

Morue gratinée au riz et petits pois (Portugal)

Morue gratinée au riz et petits pois (Portugal)
Hello everybody, hello (voilà que je me prends pour Vincent Lagaf maintenant... - et avec ces conner*es je vais me retrouver avec son chef d'oeuvre musical en tête - ). Bref, oui, la photo est nulle, je l'ai prise avec mon téléphone lors d'un atelier...
11 septembre 2017

[Ariège] Les Taillous, le plat populaire ariégeois

[Ariège] Les Taillous, le plat populaire ariégeois
Quand j'étais petite, invariablement, quand j'allais rendre visite à ma mamie, elle me demandait ce que j'avais mangé à midi. Et invariablement, une fois sur deux, elle me disait qu'elle, elle avait fait cuire quelques taillous. En fait, les taillous,...
30 juillet 2017

Mirza Ghasemi (Aubergines fumées à l'ail)

Mirza Ghasemi (Aubergines fumées à l'ail)
Hello, me revoilà, lestée d'un nouveau petit paquet de presque 4 kg maintenant, ce qui explique mon absence et mon irrégularité bloguesque (comment ça je suis irrégulière même sans deuxième enfant?). Bref, un mois après la naissance, me revoilà en cuisine...
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