14 septembre 2017

Tarte super facile aux figues, miel et noix

Hier, ma belle-mère a porté un cageot plein de figues mûres à point (et aussi des tiges de rhubarbe, celle de mon jardin ayant décédée). Du coup, j'ai lancé la machine à recettes parce que les figues, c'est bon mais ça s'abîme quand même super vite.  Comme j'avais une pâte feuilletée au réfrigérateur, j'ai écoulé une bonne partie en faisant cette tarte simplissime qui fait très automnale je trouve (non pitié, je veux pas, je veux encore du soleil). Elle a eu beaucoup de succès ici, après s'être partagé la part de la photo pour... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 10:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

09 novembre 2015

Besbes (velouté de fenouil à la pomme et aux épices)

Encore une recette issue de mes livres de cuisine planqués derrière tous les autres... Je ne sais pas si vous connaissez Hulul le Hibou mais c'était un bouquin que j'adorais quand j'étais petite, dans lequel on découvrait les aventures poétiques d'un hibou naïf et solitaire. Il y avait une de ses histoires qui me passionnait enfant. Hulul, qui en plus d'être naIf était aussi sacrément dépressif à mon avis, voulait se concocter du thé aux larmes, le meilleur des thés selon lui. Pour le confectionner, il récoltait ses larmes dans une... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
14 octobre 2013

Les palets aux noix de Paul Bocuse (ouaip, rien que ça)

Cela faisait 6 mois que j'avais des noix que j'utilisais pas, par flemme de les décortiquer (oui, c'est ridicule). Bon et l'autre jour, j'ai encore trouvé chez mon fournisseur de nozeries alimentaires, une collection gigantesque de petits bouquins de cuisine de Paul Bocuse à 2€ sur des thèmes variés. J'en ai feuilleté quelques uns, et paf, je tombe sur une recette utilisant des noix (genre j'aurais pas pu chercher avant des recettes avec elles sur le net hein). Oui, mais là, elle m'a sauté aux yeux celle-ci (et puis, il y en avait... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 07:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,