25 juillet 2012
Fusion food : des gésiers confits ariégeois, du riz japonais et de la sauce au tamarin et gingembre
Depuis que j'ai découvert cette sauce dans le bouquin Marabout chef "Salade bar", je l'utilise à toutes les...sauces (hahaha, mais quel humour). Mes amis, elle passe et s'accorde avec tout : un filet de boeuf juste saisi et servi avec des vermicelles...