03 novembre 2017

Muffins chocolat au coeur de caramel au beurre salé

 Pfuiii, j'ai vraiment l'impression que le temps défile à toute vitesse, ça fait au moins un mois que je veux publier cette recette et que je n'y arrive pas : reprise du boulot (à mi-temps, mais quand même), école pour le grand (ce qui veut dire un emploi du temps calé à la minute, du genre "départ de la maison à 8h07 précises le matin") et un bébé de presque 4 mois qui fait ses nuits mais qui rechigne à faire la sieste en journée (et ouais,on peut pas tout avoir hein) font que nos journées défilent à toute vitesse (et sont... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

23 avril 2015

Fabulous cake : fondant au chocolat aux noisettes (sans farine)

Lors d'un atelier cuisine, une participante avait demandé des recettes sans gluten. J'avoue que je n'ai aucune connaissance à ce sujet. Alors oui, j'entends quelquefois "haaa, tu manges encore du gluten, mais c'est de la cooooolle" (ça me fait penser à "Ils sentent de la colle?!!!" dans "La vie est un long fleuve tranquille" et j'ai envie de rire) où depuis que Jaïro mange "ça va? Pas d'allergie au gluten?" (comme si maintenant, tout le monde y était allergique et si avoir des allergies alimentaires étaient une... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 08:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
25 février 2015

Brownies glacés au chocolat : fondent dans la bouche ET dans la main

Attention, ce truc est horriblement addictif! Bon, déjà, il est vrai que j'aime bien les brownies : c'est bon, super rapide à préparer et absolument pas technique (ce qui est un de trucs que je recherche quand je fais de la pâtisserie^^). En général, ça marche à tous les coups et on fait plaisir à tout le monde. J'avais partagé il y a quelque temps les fameux brownies de Trish - ma recette classique à la maison, celle que j'avais décrété ultime - et paf! Voilà que je tombe sur celle-ci dans le dernier Zeste (alors qu'à la base, ce... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 décembre 2014

Le fondant au chocolat (qui coule si on le mange tiède)

Je n'ai jamais eu de folle passion pour le chocolat. Et là, depuis que j'ai eu un bébé, j'en mangerais tous les jours. Bizarre cette nouvelle manie. Moi qui n'achetais jamais de tablettes avant, j'en ai toujours une dans mon tiroir à trucs sucrés et j'aime bien grignoter un carré avec mon café (ou juste comme ça, parce que j'ai une subite envie. J'en viens à demander si je ne suis pas carencée en magnésium et que mon corps en réclame à corps et à cris ^^). Haaa, le corps humain est une machine merveilleuse !  Et puisqu'on... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 juillet 2014

Les meilleurs brownies (c'est pas moi qui le dis, c'est Trish)

  il y a plus d'un an, je n'aurais jamais publié cette recette sur mon blog. Parce qu'on trouve pléthore de recettes de brownies sur le web. Mais depuis je suis une mama, ma vision a changé et j'ai bien envie de répertorier ici des recettes de gâteaux fastoches et rapides (ouais, c'est un peu mon gimmick ça) parce que les gâteaux maison, c'est quand même bien meilleurs que les industriels et puis, une maman, on le sait tous, elle y met tout son amûr dedans. J'ai donc ressorti mon gros pavé de Trish Deseine, I love Cake, à la... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 18:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 juin 2014

Un gâteau de maman trop fastoche : Choc'Orange Cake

Et ouais, maintenant que je suis maman, il faut bien que je m'entraîne à préparer des gâteaux de goûter. Du genre que mon fiston déballera fièrement de son emballage devant ses copains à l'école (oui, j'ai le temps, il a juste trois mois). Hihi, j'imagine mon petitou avec une belle moustache chocolatée mordre à pleines dents dans cette belle part qu'il tiendra avec ses deux menottes tellement elle sera grosse pour lui (oui, je pense qu'il sera aussi glouton gourmand que sa maman, il y a des signes qui ne trompent pas!).  ... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 17:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

14 décembre 2008

Un petit fondant chocomenthe au piment d'espelette pour deux !

L'autre soir, après un frugal repas (en ce moment, je suis à fond soupes), l'homme me demande ce qu'on pourrait faire avec la plaque au chocolat noir qui traîne au fond du placard. Pas grand chose lui répondis-je au vu du contenu du frigo... Sa mine défaite (faut dire que ça fait quelques semaines qu'il mange sagement sa soupette) me fit vite comprendre qu'il était urgent de satisfaire sa demande et puis moi aussi j'aurai bien mangé un truc au chocolat, maintenant qu'il en avait parlé. Et subitement, les sirènes du fondant au... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 12:45 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 novembre 2008

"Me Gusta, un rituel culinaire" et un gâteau des imbéciles pour couronner le tout

Vendredi dernier, c'était les 33 ans de ma moitié. 33 ans, c'est pas rien et je me devais de concocter un anniversaire de derrière les fagots... En marchant dans ma ville, je tombe sur des affiches pour un spectacle, à l'affiche très sobre, intitulé "Me Gusta, un rituel culinaire", sans autre précision. Je ne sais pas pourquoi, le titre m'a interpellée (enfin si, je sais, dès que ça parle boustifaille, je suis interpellée) et j'ai immédiatement téléphoné pour réserver deux places. Au téléphone, on me dit qu'il faut... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 11:00 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
11 octobre 2008

Muffins au chocolat au café et noisettes

Bon. Je ne m'épancherai pas sur mon incapacité à tenir ce blog correctement, on m'avait dit qu'à partir de 30 ans, le temps défile à toute vitesse, j'acquiesce ! Quand je pense que quand j'étais petite, 10 minutes de journal télévisé (à l'époque c'était Noël Mamère tiens !) me paraissait durer des siècles.. Bref. Aujourd'hui, je vais vous proposer une recette avec du chocolat de l'Abbaye de Bonneval. Cette abbaye est en Aveyron, dans un coin magnifique et les soeurs qui y vivent fabriquent du chocolat.. Mais quel chocolat ! Lorsque... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 09:46 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
09 mai 2008

Bouchées aux marrons et coeur de Toblerone

Voilà que hier, il me restait une grosse boîte quasi entière de marrons à écouler, vu que pour la salade au quinoa, il en faut tout de même peu.. Je me suis creusée les méninges un bon moment jusqu'à ce que je tombe en ouvrant mon placard sur du Toblerone, gentiment ramenée par mon amie Kiki du Pas de la Case (oui, tout ariégeois qui se respecte ramène du Toblerone de là bas, où du tùrron mou, au choix !). Je déteste d'ailleurs aller au Pas - avec le S prononcé je vous prie, même si la guerre de prononciation fait rage puisque... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 11:16 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , ,