20 janvier 2017

Arménie part 1 : Kompot

  Hier, j'ai eu le plaisir de mettre en place et d'organiser un atelier cuisine arménien (vive mon boulot qui me permet de rencontrer des personnes de nationalités diverses et surtout, de parler nourriture avec elles^^);  Gayane et Tatevik m'avaient donc proposé de réaliser un repas traditionnel arménien et de saison. Elles avaient toutes deux à coeur de présenter des recettes moins connues que les mantis ou les dolmas. Et vous pensez bien que je suis toujours partante pour un truc comme ça! Nous nous sommes donc retrouvés... [Lire la suite]
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19 juillet 2016

American Iced Tea

  J'aime beaucoup la littérature américaine. Certainement parce que souvent y sont détaillés des mets qui me faisaient déjà rêver quand enfant, je regardais Tom Sawyer (haha, ça gâche tout le truc de la nana intello qui proclame qu'elle adore la littérature américaine hein^^).  Je me rappelle notamment d'un (assez tragique d'ailleurs) qui s'appelait "L'Histoire de Bone" de Dorothy Allison. Le thème du thé glacé revenait souvent, celui qu'on boit sous la véranda, alors qu'il fait une chaleur caniculaire et que tout le monde... [Lire la suite]
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25 juillet 2013

Le hit de l'été : eau de concombre à la menthe. Tellement frais qu'on s'y baignerait.

Tadam, me revoilà! Bah oui, j'allais pas non plus vous laisser choir comme de vieilles chaussettes et ne plus vous donner de nouvelles. Juste qu'en ce moment, je cuisine beaucoup moins (enfin, si, toujours, mais j'ai comme une aversion pour la cuisine épicée que j'aime si fort d'habitude puis j'ai la flemme de prendre des photos, de rédiger des billets et tout et tout. La flemme puissance 3000 quoi).  Alors voilà, je reviens quand même avec une boisson de malade (rien qu'en tapant ce billet, j'en veux encore, je pourrais en... [Lire la suite]
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29 avril 2012

Addict au café frappé : Café glacé vietnamien

Depuis mon voyage en Grèce en 2001, je suis une maniaque du café frappé, découvert là-bas. J'en buvais au moins 3 par jour, jusqu'à la dernière goutte (ouais, je faisais même du bruit avec la paille et tout). C'est une institution, on trouve des kits dans n'importe quel magasin : le shaker, le lait concentré, le sucre et le café. Mais bon, ce qui me plaisait, c'était de boire un café frappé, dans un bar, face à la mer et avec pleins de glaçons (Mon dieu, j'ai envie de retourner en Grèce, ça y est). Je le prenais toujours "métrio"... [Lire la suite]
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