16 mai 2018

Old school : gâteau renversé à l'ananas

L'autre jour, en fouinant au fond de mes placards, j'ai dégotté une boîte d'ananas au sirop. Comme c'était un jour sans école, je me suis dit que j'allais l'utiliser pour faire un gâteau avec Jaïro. Parce que lui, si je l'écoute, on fait des cookies géants à la poêle tous les jours, ça ne varie pas d'un poil. Du coup, j'ai repensé à ce gâteau old school qu'on voyait fleurir à tous les goûters d'anniversaire quand j'étais petite : j'ai nommé le renversé à l'ananas. Vous vous rappelez, un gâteau tout moelleux, qui devient encore plus... [Lire la suite]
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21 juin 2012

Nouilles de riz, ananas et crudités au citron vert

Haaaa, deux jours de soleil à la suite, miracle ! Du coup, je commence à dégainer des recettes estivales. Enfin. Pour celle-ci, je me suis inspirée d'une recette repérée dans le bouquin  Take away : 500 photographies, 120 recettes de cuisine de rue du monde entier (oui encore). J'avais adoré l'idée : cette salade rafraîchissante est vendue sur les marchés, où tout est assemblé dans une poche plastique (je vous épargne le terme "saquette" qu'utilisait ma grand-mère et qui me faisait toujours rire). Bon, et en plus, figurez-vous... [Lire la suite]
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21 septembre 2008

De l'ananas, du lait ribot et de la mélisse dans un smoothie tout doux..

Me revoilà rapido presto pour l'inauguration d'une nouvelle catégorie de ce blog, sobrement nommée "Il fait soif!". Hé oui, on m'a gentiment donné une machine à smoothie (figurez vous que je savais même pas que ça existait..). Je vous avoue qu'à la base, je croyais que c'était un mixeur (bon, faut dire aussi qu'une machine à smoothie ressemble fortement à un mixeur. Il est pourtant bien écrit dans les consignes qu'il ne faut SURTOUT pas l'utiliser pour un autre usage que des smoothies. Cela me fait doucement rigoler et je... [Lire la suite]
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22 décembre 2007

Chili Jam et Ananas confit au poivre de Penja

Comme je disais dans un précédent billet, dans mon swap de Noël, il y avait le livre "Cadeaux Gourmands !" de Pascale Weeks (First Editions). Un petit bouquin que je recommande à tous tant il recèle d'idées géniales à offrir... En plus, les recettes sont super détaillées et inratables, les temps de cuisson correspondant réellement (j'ai souvent eu des surprises dans des recettes ou souvent au bout de trente minutes, je devais avoir un confit parfait alors que devant moi, s'étalaient trois pauvres ingrédients pas confits du... [Lire la suite]
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