11 décembre 2017

Blitva (blettes à la croate)

Les blettes... Le genre de légumes qui fait faire la grimace à la majorité des gens de mon entourage (oh, du vôtre aussi j'imagine hein). Le genre de légumes qu'on est presque obligé de camoufler pour qu'il soit mangé (camouflé ou noyé sous des litres de béchamel). Je fais d'ailleurs souvent les côtes au gratin et balance les feuilles ni vues, ni connues dans de la soupe ou du pot au feu.  Oui, parce que les feuilles se mangent ! Je le dis parce que souvent, je vois des recettes disant "coupez les côtes et jetez les feuilles"... [Lire la suite]
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29 décembre 2012

Le placard magique : Petites pâtes croates au pâté d'oeufs de merlan portugais

(Punaise, ce titre me laisse dubitative. C'est pas avec des intitulés comme ça en période de fêtes de fin d'année que je vais m'attirer des lecteurs moi...). Bref. Ce matin, emportée par je ne sais quelle folie j'ai décidé de ranger mon placard à bouffe (non, en fait, depuis que je suis tombée nez à nez avec une souris assise -oui, c'est l'effet que ça m'a fait- sur un quatre-quart oublié et en train de s'en mettre plein la panse, je fais ça régulièrement). En fait, j'aime bien parce que je sais que tout au fond au fond, je vais... [Lire la suite]
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25 août 2011

Croatia, the other side.

Il y a une semaine, j'ai fait un billet sur la gastronomie croate, je ne pouvais pas ne pas parler de ce que j'ai vu là-bas aussi parce que, contrairement aux apparences, je n'ai pas fait qu'y manger ! Zadar a été notre premier point de chute. En fait, nous l'avons choisi au hasard car le billet d'avion était moins cher. Comme nous n'avions pas de planning et que nous aimons voyager au petit bonheur, en se laissant porter, ça nous allait très bien ! J'ai adoré la vieille ville, où nous avions la chance d'avoir trouvé un petit... [Lire la suite]
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13 août 2011

Food Trip in Croatia. Le dévouement pour mon blog n'a plus de limite.

  J'ai passé un peu plus de deux semaines en Croatie. A ce titre, et par dévouement profond pour ce blog, j'ai mené une enquête approfondie sur ce qu'on pouvait déguster là-bas, plus précisément, en Dalmatie. Je vous l'avoue, ça n'a pas été trop difficile... (à la fin, même l'Amoureux s'y mettait "et, t'as pas fait de photo !". A même râlé une fois parce que je ne photographiais pas ce qu'il avait choisi au resto). Seul bémol : les tripes que je n'ai pas pu goûter. On a pas eu la motivation d'aller dans le petit resto de... [Lire la suite]
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