23 décembre 2007

Biscotti et pâte à tartiner chocolat/noisettes

Continuons sur la lancée des petits cadeaux gourmands, toujours inspirées du bouquin de Pascale Weeks (on ne s'en lasse pas...). J'ai enfin quasiment fini mes petits paniers gourmands et je suis assez contente de moi ! Donc aujourd'hui, vous allez trouver la recette des biscotti. Depuis que Claire m'en a envoyé dans son swap de Noël, je me suis découverte une passion pour ces petits biscuits secs. J'en avais déjà mangé avant, mais toujours du commerce et n'avait jamais eu l'idée de les faire. Cette recette est en plus, comme toutes... [Lire la suite]
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22 décembre 2007

Chili Jam et Ananas confit au poivre de Penja

Comme je disais dans un précédent billet, dans mon swap de Noël, il y avait le livre "Cadeaux Gourmands !" de Pascale Weeks (First Editions). Un petit bouquin que je recommande à tous tant il recèle d'idées géniales à offrir... En plus, les recettes sont super détaillées et inratables, les temps de cuisson correspondant réellement (j'ai souvent eu des surprises dans des recettes ou souvent au bout de trente minutes, je devais avoir un confit parfait alors que devant moi, s'étalaient trois pauvres ingrédients pas confits du... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 17:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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