RelibouKitchen

3 avril 2008

Des boutons partout et du rougail saucisses

Comme je vous l'ai déjà dit, depuis une semaine, je me coltine une bronchite sympathique, qui fait que le soir, je suis tellement raplapla que je n'ai qu'une envie : cuisiner des pâtes au beurre avec plein de fromage, bref, pas de quoi alimenter un blog...

Posté par aurelvelvet à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, Réunion, porc

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27 mars 2008

Un week-end de Pâques sous la neige, une bronchite carabinée et un gratin de riz ensoleillé

Pour le week end de Pâques, je suis partie avec des amis dans la maison familiale, en pays cathare. Car oui, je ne vous l'ai pas encore dit, mais quasiment toute ma famille est originaire de Montségur, village cathare connu pour son château et dans lequel...

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Tags: piment, légumes mal aimés, Liban

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23 mars 2008

Le terrible tajine tunisien !

Voilà un plat que j'adore... Je pourrais en manger, manger, manger, je crois que je ne serais jamais écoeurée ! Je ne sais plus comment j'ai découverte cette recette (certainement en farfouillant sur le Net il y a longtemps) et depuis, je suis devenue...

Posté par aurelvelvet à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette éco, Tunisie, boeuf

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16 mars 2008

De la sérénité et des cookies au tahine

Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire découvrir un film magique réalisé par Grégory Colbert et qui s'appelle "Ashes ans Snow". Grégory Colbert est un artiste qui parcourt le monde et a déjà organisé une trentaine d'expéditions en Ethiopie, en Inde ou...

Posté par aurelvelvet à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, tahine

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12 mars 2008

Potée de haricots blancs aux saucisses ou Mounjetade

Voilà un plat qui sonne bien rural ! C'est normal, ce sont mes origines et j'en suis fière. Je descends de familles de paysans, des vrais de vrais, qui vivaient en 1980 comme ils vivaient en 1950 (voire même avant) avec les poules qui traînassaient dans...

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Tags: recette éco, Sud Ouest, porc

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6 mars 2008

Masala de poisson grillé

Yep, yep, me revoilà... Et taggée en prime par Oléa, qui me demande donc de révéler 6 choses sans importance sur ma petite personne. Alors, c'est parti ! 1/ J'ai une peur bleue des crocodiles, même si je sais que je serai rarement amenée à en croiser...

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Tags: piment, garam massala, Inde, poisson

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27 février 2008

Curry d'agneau crémeux au lait de coco

Je viens de réaliser aujourd'hui que sur ce blog, il n y a encore aucune recette de curry.. Pourtant je suis une adepte des épices et il y a longtemps, lorsque j'étais encore une jeune et insouciante étudiante (longtemps, j'exagère, 8 ans quoi..), j'avais...

Posté par aurelvelvet à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, lait de coco, Inde, agneau

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25 février 2008

Verdure à tous les étages !

Comme vous devez le constater, je suis assez accro aux soupes. Mais attention, je ne fais jamais deux fois la même ! J'aime mélanger les ingrédients, les épices et les saveurs pour obtenir à chaque fois quelque chose de différent.. Alors il y a les soupes...

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Tags: légumes mal aimés, recette éco, free style, soupe

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23 février 2008

N'oublions pas le sens du mot "humanité"

Comme je l’ai déjà dit, je travaille dans une association humanitaire. Cette association accompagne notamment des demandeurs d’asile dans leurs démarches. Ces demandeurs d’asile, dont on parle si souvent dans les médias en les appelant « sans papiers...

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13 février 2008

Soupe aux poivrons grillés (ou la soupe du réconfort)

La recette que je propose aujourd'hui, c'est une soupette qui était sensée revigorer Mister, assommé par un virus grippal... On fait toujours des soupes aux gens qui ont la grippe mais mon frigo et mes placards étaient vides des ingrédients habituels...

Posté par aurelvelvet à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette éco, avec des conserves, soupe, fromage

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