RelibouKitchen

26 avril 2011

Curry de poulet aux cacahuètes

Comme je l'ai déjà dit plusieurs fois ici, ma chienne est un numéro... Après avoir vu Marley et moi, je me suis dit que moi aussi, je pourrais écrire des chroniques sur toutes les conneries qu'elle a imaginées dans sa pauvre tête malade. Oui, parce que...

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Tags: piment, lait de coco, Asie, Thaï, gingembre, poulet, shamepices, nuoc mam

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23 avril 2011

Wok de porc et blettes à la sauce d'huître

Si il y a bien un légume qui ne me fait pas spécialement de l'oeil, c'est la blette. Oui, ici, on dit bLette, ça me fait toujours bizarre qu'on puisse dire bettes. J'aime bien quand même ces histoires de mots différents d'un département à un autre. L'autre...

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Tags: piment, légumes mal aimés, Asie, gingembre, porc

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16 avril 2011

Ca aurait pu être des nouilles arc en ciel.

J'ai un livre de cuisine de chevet que j'adore et dans lequel j'ai marqué des pages à foison : Le grand livre du riz - my god, je vois le prix sur Amazon, presque 50 € neuf, je l'ai trouvé dans les bouquins soldés à Carrefour - qui présente toutes les...

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Tags: piment, free style, pasta, Asie, gingembre, poulet

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4 avril 2011

I just enjoy eating !

Miss Platnum - Give Me The Food par BECAUSE_MUSIC Certains d'entre vous ont vu que j'avais changé ma bannière avec une photo de la Nemch qui se la joue chien féroce (elle a encore ouvert le frigo récemment et s'est envoyé 250 g de beurre salé et de mimolette...

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Tags: bla bla bla, give me the food, miss platnum

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2 avril 2011

nuoc mam lover et crevettes au curry rouge qui tabassent

Depuis que mon frère m'a ramené une épicerie thaïlandaise de là bas et qu'en plus, j'ai un partenariat avec Didier de Thaï Minimarket, ça sent beaucoup le nuoc mam à la maison. Parce que c'est quand même LA base de la cuisine de Thaïlande et que, contre...

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Tags: piment, lait de coco, crevettes, nuoc mam, thai

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6 mars 2011

Mélange improbable mais qui castagne : saucisses lap xuong, Boursin amandes et noix champignons et chou vert grillés

Bon, dans Top Chef, ils ont associé de l'anguille avec du boeuf (j'aurai été bien emmerdée sur ce coup... Maïté sors de ce corps), ben moi ce sera saucisses à la citronnelle laotiennes avec du fromage (et ça se marie très bien, figurez-vous). J'ai toujours...

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Tags: piment, riz, free style, Asie, porc, fromage

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26 février 2011

Stumbleite aigüe. Et encore du riz frit. A la mortadelle vietnamienne.

Je ne sais pas si vous connaissez Stumble. C'est un site - fort chronophage et fort addictif, il faut le dire - où l'on paramètre nos centres d'intérêts (oui, j'ai choisi la bouffe, mais il y a aussi la psychologie, l'humour, l'art...), la barre Stumble...

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Tags: piment, recette éco, riz, porc, vietnam

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3 février 2011

Another day, another rice : Riz sauté au chou blanc, pommes et épinards

Toujours aussi accro au riz, que voulez-vous... Je devais vivre en Asie dans une autre vie, je sais pas. Où alors, j'ai été drôlement influencée par les mangas que je regardais enfant. Mon rêve était d'aller manger chez le père de Lucile, j'adorais quand...

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Tags: légumes mal aimés, recette éco, riz, free style

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29 janvier 2011

Quand la Thaïlande arrive chez moi - Soupe de nouilles de riz à la seiche séchée -

J'ai eu la chance de recevoir ce matin un super colis de Didier, de Thaï Mini Market, épicerie en ligne de produits thaïlandais authentiques, envoyés directement de Phuket. Plein de trucs propres à aiguiser ma curiosité que je ne connais pas et qui me...

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Tags: piment, légumes mal aimés, pasta, Thaï, soupe

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16 janvier 2011

Le plat qui sauve les dimanches : pasta aux oeufs, oignons dorés et sauge frite

Je crois bien que ce plat de pâte est un de mes préférés (peut être à égalité avec les spaghetti au piment, au citron et à l'ail). Le genre de plat qu'on fait quand le frigo est vide et que l'on a presque plus rien sous la main. En plus, j'ai la chance...

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Tags: recette éco, pasta, oeufs, sauge

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