27 décembre 2010

Smells like fresh meat - steak tartare façon thaï -

Il y a quelques temps, j'ai eu une folle envie de viande rouge (ça, c'est une phrase à replacer dans un dîner). Me demandez pas pourquoi, je sais pas, on en mange pas spécialement beaucoup à la maison mais ça a été comme une pulsion subite (je devrais peut être arrêter True Blood, je sais pas), je me suis surprise à saliver en sortant un rôti de boeuf du congélo, c'est pour dire (et à appeler les personnes dans la pièce à côté pour leur dire "Venez sentir, elle sent trop bon cette viande". Oui, oui.) L'espace d'un... [Lire la suite]
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07 novembre 2010

Fried chicken hot and spicy et digressions télévisuelles

L'autre jour, je suis tombée par hasard sur la finale de MasterChef, émission que je n'ai pas vraiment suivie. WTF ??? Il n y a plus de budget ou quoi à TF1 ?? C'est quoi ce plateau bidon avec un public réduit au strict minimum (amis, familles et une petite fille qui baillait sans cesse). A ça, s'ajoute les trois gras à la mine patibulaire (enfin, ils aimeraient bien), escortés par Carole Rousseau. Et c'est tout. On aurait dit que tout ce petit monde était réuni dans un hangar. Les deux finalistes arrivent sans aucune acclamation... [Lire la suite]
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09 octobre 2010

Comme un jambalaya de poulet. Et ode aux héros de mon adolescence.

  La panne. Aujourd'hui, impossible de trouver quoi écrire pour commencer ce billet (ouais, comme dans le bouquin de Stephen King là, j'ai oublié le titre). En parlant de Stephen King, je sais pas si vous avez regardé le film "La chambre 1408".  Moi oui et même que une semaine après, j'ai rêvé que j'étais enfermée dans cette putain de chambre 1408 et c'était pas marrant. Et le drame, c'est qu'à la fin, j'en sortais de cette chambre sauf que quelqu'un dont je n'ai pas vu le visage m'assenait un grand coup de bûche sur la... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

Flashback in Romania - Salata de vinete cu maioneza -

Depuis quelques temps, les roms semblent déchaïner les ardeurs des politiciens (comme ça, on oublie un peu le reste). Comme je l'ai déjà dit, il y a trois ans maintenant, j'ai passé 1 mois à sillonner sac au dos la Roumanie avec mes deux acolytes. J'ai découvert un pays magique et d'une richesse culturelle assez fantastique, ce qui n'est pas forcément ce à quoi on pense quand on parle de Roumanie, vous en conviendrez. Musée des victimes du communisme - Sighet - Cimetière joyeux de Sapantsa Sur chaque tombe, un dessin... [Lire la suite]
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05 septembre 2010

In love with portuguese rice

Si il y a bien une chose que j'ai aimée au Portugal, c'est le riz. Entre autres choses, hein, sinon, on va encore me regarder d'un oeil suspicieux  et prompt à déceler un vieux problème psy "Mais t'es obsédée par la bouffe toi". C'est marrant, mais, moi, je trouve que ceux qui jouent à Freud devraient balayer devant leur porte parce que leurs obsessions ne sont pas plus saines, loin de là. A choisir, je préfère en avoir une qui me rapproche de cultures que je ne connais pas, qui me fait partager des choses avec des gens... [Lire la suite]
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28 août 2010

Ou je développe mon scanner interne pilleur de recette. Poulet masaman.

Petit interlude, la suite des aventures portugaises au prochain numéro où je vous livrerai une analyse intense et détaillée du riz portugais. Oui, oui. Pour le moment, je vous vous livrer la recette réalisée hier soir. En fait, chaque fois que je vais dans mon resto thaï préféré (en même temps, dans le département paumé où je vis, il n y a qu'un seul restaurant thaïlandais. C'est cool, on devient beaucoup moins exigeant du coup, je vous le dis) je prends un pad thaï aux crevettes parce que je trouve qu'il est franchement bon (et... [Lire la suite]
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15 août 2010

Si tu es au régime, fuis le Portugal et mode d'emploi des restaurants au Portugal

  Me voilà rentrée du Portugal, lestée de quelques kilos en trop, comme il se doit (bah oui, mon ventre n'a pas gargouillé une fois lorsque j'étais là bas... J'étais bien nourrie et quand vous vous entendez dire "ce soir, je fais des sardines grillées pour avoir le plaisir de te voir manger" alors que vous vous empiffrez comme une malade deux fois par jour, vous avez un peu envie de crier "stop, j'en peux plus, mon estomac ne répond plus de rien" -mais vous mangez quand même bien entendu, faut pas déconner-).  Donc oui,... [Lire la suite]
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07 août 2010

Salade aux nouilles soba, pousses d'épinards et girolles

Bon, ben on y prends goût à ces notes programmées ! En fait, hier soir, nous avons été au Festival Terre de Couleurs et l'homme dort encore, j'en profite. Il y avait Mouss et Hakim de Zebda, qui ont la voix bien éraillée et qui nous ont ENCORE ressorti la vieille rengaine "Motivés Motivés" (ça m'a collé le hoquet pendant un quart d'heure cette affaire) et un autre groupe funk, Mabreuch - j'avais l'impression par moment ils plagiaient la Salsa du Démon ou Inspecteur Gadget (si, si, je vous jure) -. Bref, c'est affreux à... [Lire la suite]
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05 août 2010

Pendant que je traîne mes spartiates au Portugal, un p'tit pesto fond de frigo

Alors qu'à ce moment même, je suis en train de cramer sous le soleil portugais, de me goinfrer de ces gâteaux à l'orange tant attendus.... [comment ça, ben non, c'est un billet programmé, là, je suis en train de me demander ce que je vais mettre dans ma valise, est ce que vraiment je dois prendre deux paires de nu-pieds etc, etc... oui, mais, c'est un billet programmé, en fait je dois faire comme si j'étais déjà au Portugal, mais pour de faux. C'est compliqué la technologie.]Bref, le Portugal est un pays magnifique, je découvre des... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

Comme un taboulé. Mais grec.

Mon premier voyage a été en Grèce, dans les Cyclades, avec ma meilleure amie, sac au dos et à l'aventure d'îles en îles. C'était en 2001 et dans un an, ça fera déjà 10 ans (outch, prends ça dans les gencives !). Je garde de ces trois semaines un souvenir impérissable et une folle passion pour ce pays, ses maisons blanches et bleues, son soleil qui cogne, son ouzo, son café frappé (rien que d'en parler, je salive. Je m'étais ramené de là-bas un fouet à café frappé donc, mais rien à faire, il n'a jamais eu le goût de là-bas, avec la... [Lire la suite]
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