24 juin 2010

Une farce aux saveurs créoles pour des petits champignons

Enfin du soleil, enfin l'été, enfin on peut utiliser la table de jardin pour des apéros qui s'attardent - il était temps tout de même, je commençais à me dire que ce parasol géant était une erreur de casting cette année - . Du coup, évidemment, on a envie de petites choses à grignoter dehors et ce soleil donne envie de saveurs exotiques. On peut dire que ça tombe plutôt bien puisque lors de ma dernière virée Paristore, j'ai acheté des feuilles de citronnier kaffir (appelées aussi feuilles de combava) qui donne quand même une... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 14:51 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

11 juin 2010

De la pâte sablée, des fraises, de la crème fouettée. What else ?

Non, non, non, je n'ai pas succombé à une absorption massive de nem-chua et d'ail ! Me revoilà avec une recette de feignasse. De feignasse, oui, mais qui claque. Car tout le monde en redemande de ma tarte aux fraises vite faite, bien faite. Trop fastoche. Alors je trouve quand même quelques minutes dans mon planning surchargé pour poster cette recette avant qu'il n y ait plus de fraises... Ben ouais mes zamis, aujourd'hui, j'ai prévu de tondre la pelouse, de faire les carreaux et de concocter un curry de poulet aux cahouettes pour... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 11:48 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
21 avril 2010

Au goûter, je mange (presque) ma chienne et je me fais des tartines à l'ail.

Si vous suivez un peu ce blog, vous vous doutez que la patronne n'est pas spécialement un bec sucré. Je n'ai jamais fait de razzia sur les tablettes de chocolat, je suis complètement indifférente aux bonbons gélatineux (Petite, je préférais déjà les pipas. Mais pas les maïs, ça shlingue ce truc) et je n'ai jamais de Nutella chez moi. Seuls les Oréos pourraient me faire flancher. Par contre, j'ai de drôles d'addictions alimentaires qui en ferait frémir plus d'un (ma grand-mère en première ligne parce qu'entre elle et l'ail, c'est une... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 15:09 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 avril 2010

Comme un Bo Bun. Ou pas.

Une virée au Paristore de Toulouse entre cops, ça requinque pour la semaine ! Chaque fois que je fais des trucs avec Crip, my best friend forever depuis le collège (waow... 15 ans déjà), on se marre comme des baleines du début à la fin. Et samedi, ça n'a pas loupé entre la mode effroyable de cet été ( le choix est rude entre le bermuda jaune poussin années 80 (existe aussi à gros carreaux) et les gilets de Pierre Mortez -mais oui, ceux pour sortir les poubelles-, j'hésite encore...), les gros beaufs qui parlent super fort au resto... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 18:23 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 avril 2010

Interlude

Je sais pas vous mais moi, je suis très contrariée lorsqu'en voulant "ranger" l'ordi, je retombe sur des photos de plats que j'avais complètement remisées aux oubliettes et qui ont l'air follement bons pourtant... Bien sûr, j'ai complètement oublié la recette. Oh, j'ai bien une petite idée de ce que j'ai pu trafiquer, mais dans le détail non. Donc, je ne remangerai jamais ce que j'ai pris en photo. Un truc qui contrarie... ça me rappelle un bouquin que je lisais quand j'étais petite "Hulul le hibou" qui pour se... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 18:09 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 mars 2010

Papillons aux saveurs du Sud. Avec des maquereaux à l'escabèche.

Je suis une adepte des poissons en conserve. Déjà parce que j'adore le poisson et d'une et surtout parce que c'est fastoche à stocker, c'est sain, relativement économique et surtout propice à la créativité, j'ai l'impression qu'on peut faire des millions de choses avec : des sauces pour riz et pâtes, des croquettes, des rillettes... Tout ce qu'on veut en fait. Et ça remonte à loin parce que ma mère me dit que bébé, j'étais toute jouasse quand elle me donnait à manger des sardines à l'huile écrasées. Et j'aimais beaucoup le... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 13:29 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

14 mars 2010

Vite expédié, vite englouti, une valeur sûre : Sandwich façon Wardolf

Récemment, j'ai fait l'acquisition de bouquins de cuisine chouettes comme tout (oui, je commence à en avoir une collection impressionnante). En fait, j'adore lire des livres de cuisine, noter les recettes qui me branchent, me faire des listes de trucs à acheter pour les réaliser (et les laisser croupir dans le bouquin et faire ensuite les courses de mémoire).   Celui dont je veux vous parler aujourd'hui, c'est le "Petit guide d'initiation à la cuisine US pour voir ce que l'Amérique a dans le ventre", une vraie... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 12:01 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 mars 2010

La quête du gâteau portugais à l'orange. Part 1.

J'ai eu une découverte culinaire (= orgasme alimentaire) il y a quelques jours... La maman de mon amoureux est originaire du Portugal est à dû s'y rendre il y a deux semaines. Comme elle est adorable, elle nous ramène à chaque fois des petites surprises, en général un tupperware rempli de gâteaux divers et variés que l'on engouffre rapidement (et des jolis torchons avec un coq, je commence à en avoir une jolie collection. Je trouve ça mignon, ça me rappelle ma grand-mère paternelle qui, à tous les Noël et anniversaires, m'offrait de... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 10:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
23 février 2010

Free style asian salmonballs et "on m'aurait menti ?!"

Ah, que la vie est cruelle... D'abord, j'ai eu un choc en apprenant il y a peu qu'Inspecteur Gadget était un robot. Car oui, pour moi, c'était un être humain doté de supers pouvoirs et ça, c'était acquis depuis ma plus tendre enfance (j'ai bien fait rire tout le monde ce soir là puisqu'on m'a dit "T'as déjà vu un humain avec un cou qui s'allonge à outrance toi?". Ben oui, justement, un humain avec des supers pouvoirs, c'est logique). Et ces salopeurs de rêve d'enfance ont poussé le bouchon encore plus loin en me disant que... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 10:32 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
13 février 2010

La recette qui fera aimer le céleri-rave (même aux mecs). Si, si. Lasagnes de celeri-rave au brebis.

Cela fait bien longtemps que je ne suis pas passée par ici (pour changer, hum, hum). Et les recettes et photos s'entassent sur mon PC... En même temps, du fait de ma vie passionnante et passionnée (j'ai le droit de le croire non?) je n'ai pas trop de temps pour me poser devant l'ordinateur. Bon d'accord, le temps, je ne le prends peut être pas non plus (puisque j'arrive à en trouver pour devenir addict à Plus belle la vie -avec un train de retard sur tout le monde, oui je sais-. Et j'ai même pas honte de le dire). Oui, parce qu'il... [Lire la suite]
Posté par aurelvelvet à 12:51 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,