21 juin 2012

Nouilles de riz, ananas et crudités au citron vert

Haaaa, deux jours de soleil à la suite, miracle ! Du coup, je commence à dégainer des recettes estivales. Enfin. Pour celle-ci, je me suis inspirée d'une recette repérée dans le bouquin  Take away : 500 photographies, 120 recettes de cuisine de rue du monde entier (oui encore). J'avais adoré l'idée : cette salade rafraîchissante est vendue sur les marchés, où tout est assemblé dans une poche plastique (je vous épargne le terme "saquette" qu'utilisait ma grand-mère et qui me faisait toujours rire). Bon, et en plus, figurez-vous... [Lire la suite]
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12 juin 2012

Azifa : salade de lentilles éthiopienne (avec une petite touche basque)

Depuis que je suis en arrêt, j'amasse une quantité phénoménale de recettes à faire (ça me file presque le tournis). J'en ai noté sur des petits papiers (déjà perdus), j'en ai mis dans Mes favoris, j'ai joué de la touche "Pin it", j'ai fait des listes et j'ai corné des tas de pages dans des vieux livres de recettes oubliés. C'est un travail de titan qui m'attend! Cela fait un moment que j'avais repéré celle-ci dans un vieux livre de cuisine africaine, acheté il y a bien longtemps. Puis, je l'avais complètement zappée. Je l'avais mise... [Lire la suite]
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08 mai 2008

Pique nique is back !

Le retour du soleil donne envie de musarder dans la campagne avec son petit baluchon sur le dos. Mais ras le bol du classique jambon beurre et du paquet de chips tout éclatées au moment du pique-pique! Pour cette recette, je me suis inspirée d'une salade toute prête achetée à la biocoop et qui m'avait bien plue.. Et puis maintenant je sais quoi faire du quinoa qui croupit dans mes placards. Je ne sais pas pourquoi mais cette petite graine ne m'inspire guère, j'aime, certes, mais n'ai souvent pas des idées folichonnes la concernant.... [Lire la suite]
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22 septembre 2007

Rainbow Salad

Hier, mon popa m'a donné un cageot de pommes de terre diverses dont la fameuse Vitelotte à chair violette et au petit goût de châtaigne... Toutes ces couleurs m'ont inspirées et à midi, nous nous somme régalés avec cette salade arc en ciel : Pour deux assiettes : 4 pommes de terre Vitelotte 2 endives 1 poivron en fines lamelles quelques feuilles de basilic 1 branche de thym citron 8 amandes et quelques raisins secs de la fêta huile d'olive et vinaigre balsamique Cuire les pommes de terre 20... [Lire la suite]
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