16 mars 2008
De la sérénité et des cookies au tahine
Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire découvrir un film magique réalisé par Grégory Colbert et qui s'appelle "Ashes ans Snow".
Grégory Colbert est un artiste qui parcourt le monde et a déjà organisé une trentaine d'expéditions en Ethiopie, en Inde ou en Birmanie. Il photographie des espèces protégées, en voie de disparition avec des danseurs en transe, des moines birmans, des membres du peuple San..
Il filme et photographie des instants magiques de fusion, de complicité et d'harmonie absolue et immortalise ainsi l'interaction entre l'homme et les animaux (ou peut être devrai-je dire les animaux, car finalement, que sommes nous?).
Rien n'est truqué et les animaux ne sont pas dressés. Ces photographies et la vidéo montrent simplement que l'Homme peut vivre en harmonie avec la Nature, que les prédateurs ne sont finalement pas ceux que l'on croit... Et finalement si l'on va plus loin, on peut appliquer tout ça à l'humanité entière : la peur ne fait qu'engendrer la haine et la violence.
Oui, le Sans Domicile au visage ravagé par la vie et qui est accroché à sa bouteille mérite qu'on s'attarde sur lui et qu'on lui fasse un sourire et non, ce n'est pas un fou furieux qui va nous écharper... Ces étrangers qui font si peur ne sont pas non plus des gens qui veulent prendre la place des français mais une richesse culturelle et une découverte permanente...
Tout ça pour dire que je pense que lorsqu'on dégage de la peur et de l'agressivité, celui qui est en face reçoit ces émotions négatives et son comportement se calquera sur le nôtre... Soyons ouverts et sereins et notre vie - et celle des autres - ne s'en portera pas plus mal.
Sinon, la recette d'aujourd'hui sera des petits cookies croustillants, vite faits, bien faits et qui ont fait l'unanimité.
Cookies aux flocons d'avoine, au tahine et aux raisins secs
Pour une douzaine de cookies :
200 g de farine / 200 g de flocons d'avoine / 1 cc de levure / 50 ml d'huile d'olive / 2 cs de tahine / 50 ml de lait / 100 g de sucre rapadura / 1 grosse poignée de raisins secs
Préchauffer le four à 180 °.
Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure et les raisins secs.
Dans un autre saladier, mélanger le lait, l'huile, la pâte de sésame, le sucre. Ajouter la première préparation à la seconde et mélanger.
Faire des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire durant 10 minutes.
Laisser refroidir et déguster !
Commentaires
J'ai jamais essayé ce mélange tahiné et flocons d'avoine ça doit être trop bon.
Le tahine : c'est bien de la pâte de sésame ?
J'adore saupoudrer mes légumes avec du Gomasio je n'avais pas pensé à utiliser le sésame en pâtisserie. Bonne idée.
Les photos sont très belles et c'est assez impressionnant de se dire que le filme est réalisé sans trucages !( je n'aurais pas cru ça possible!).
Un petit cookie pour se remettre de toute ces émotions ?! J'en aurais bien mangé un, ils ont l'air délicieux (et comme tu le sais je suis fan de tahin !)
Bises
Qu'est-ce qu'elles sont belles ces photos!! Je croyais que c'était des montages avant de lire la suite, c'est vraiment impressionnant. Ça me fait rêver, ce serait magnifique que nous soyons tous capables d'une telle sérénité (ça c'est mon côté utopiste du monde tout rose).
Hey, t'as même pas mis de photo du pain bleu? Grosse, GROSSE déception!
Bon allez, je vais me contenter de la vue de tes cookies ;o) (dis-donc, c'est vrai qu'ils ont l'air super croustillants!)
Olalaaaa ils ont l'air bien délicieux et surtout bien croustillant, des cookies... alala ça me rapelle mon enfance (mes biscuits préférés) j'aime bcp ta version surtout au Tahiné il faudrait que j'essaie...
hummmmmmmm
c a l'air trop bon
bravo
Les images sont magnifique, le film doit être très beau. Il vient de sortir ?
J'ai de la pâte de sésame à la maison depuis quelques temps et je ne savais pas quoi en faire.
J'ai bien envie de tester tes cookies qui ont l'air délicieux.
Miam! Ca tombe bien j'ai du tahin à la maison et je me demandais quoi en faire à part le tartiner! Et puis ton blog m'a l'air de fourmiller d'idées gourmandes au top! Je vais revenir faire mon marché d'idées!
C'est pas un peu trop 50 cl d'huile ? Ca me paraît "énorme"..
Ces photo ont une dimension d'éternité. J'ai été transportée ailleurs le temps que je les regardais. Merci de nous les faire partager.
Au sujet des petits pains, je confirme qu'ils sont très bons.
Bonne soirée.
Je n'ai pas tenté avec du beurre salé mais moi qui suis amatrice je pense que ce doit être effectivement très bon. Pour avoir testé avec du miel, je peux te garantir que c'est miam... ou bien encore grillé avec un ou plusieurs carrés de chocolat fondus.
Ces photos sont magnifiques, merci de nous les avoirs montrée!
Belles images, tres apaisantes... pas mal pour commencer la journée!
plus ça va et plus j'aime les flocons d'avoine , alors avec du sésame c'est encore mieux.
Ces cookies m'ont l'air parfait pour l'heure du thé et puis même à toute heure!!! J'adore la tahine/a. Des dizaines de possibilités!
Les photos sont sublimes ...
j adore le tahine
j en mengeai quand j etais petite
tes cookies ont l air vrimaent grave!!!
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