29 septembre 2007
Spaghetti du Sud
Ce soir, un petit plat sain, rapide et goûteux ! Mmmmm, j'en salive encore...
J'ai fait revenir dans de l'huile d'olive trés chaude mes poivrons émincés (1 orange, 1 rouge) ainsi qu'une gousse d'ail hachée menue. Pour que ce soit bien grillé, il faut faire revenir à feu doux durant 20 minutes, en remuant souvent.
Pendant, ce temps,J'ai fait cuire mes pâtes dans beaucoup d'eau, à laquelle je rajoute toujours un kubor ( ah, les kubors... Je les mangerai comme des bonbons...)
J'ai ensuite amalgamé tout ça et rajouté dans les assiettes du persil du jardin finement haché et des cubes de boursin cuisine basilic / ciboulette.
C'était booooooon !
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